مرغ پرتقالی رستورانی را با این روش درست کنید و لذت ببرید
تاریخ انتشار: ۵ آذر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۱۶۶۱۷۷
تهیه کردن هر نوع غذا در منزل اگر به روش اصولی و درست آن باشد، ترفند‌ها و فوت و فن‌هایش رعایت شود با نمونه‌ی رستورانی آن فرقی نخواهد داشت.
به گزارش راهنماتو، مرغ پرتقالی یکی از غذا‌های خوشمزه‌ای است که در نگاه و طعم اولیه کسی متوجه حضور پرتقال در آن نخواهد شد. یک خوراک لذیذ و جذاب که حتما عاشقش خواهید شد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مرغ ۲ ران کامل
آب پرتقال طبیعی ۱ ونیم لیوان
پیاز یک عدد
کره آب شده ۴ قاشق غذاخوری
زعفران دم شده به میزان سخاوت شما!
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
زردچوبه به میزان لازم
رب (بنا به تمایل) ۱ قاشق چای خوری
آلو به میزان دلخواه
آب جوشیده ۲ لیوان
طرز تهیه گام اولدر یک تابه یا قابلمه کره را با کمی روغن مخلوط کنید. دلیل این ترکیب این است که کره به تنهایی اگر زیاد حرارت ببینید می‌سوزد. مرغ‌ها را به آن اضافه کرده و تمام اطرافشان را خوب سرخ کنید.
گام دومپیازها را پوست گرفته بشویید و ریز خرد کنید. آنها را هم در روغن سرخ کنید. بعد از اینکه پیاز‌ها سرخ شده و رنگشان طلایی شد آنها را با مرغ‌های سرخ شده مخلوط کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را هم اضافه کنید و همه را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید.
گام سوماگر دوست دارید رب به مرغتان اضافه کنید دقیقا همین حالا وقت مناسب آن است! حتما رب را کمی در روغن تفت بدهید تا رنگ آن خوب باز شود و بعد به مرغ‌ها اضافه کنید. اگر هم رب را از موادتان حذف کرده‌اید هیچ اتفاقی نمی‌افتد! این مساله کاملا سلیقه‌ای است، چون بعضی افراد دوست دارند رنگ مرغشان فقط زعفرانی باشد و بعضی دیگر طالب رنگ قرمز رب هستند.
گام چهارمآب جوشی که دارید را به مرغ‌ها اضافه کنید در ظرف را هم بگذارید تا بپزند. وقتی مرغ نیم‌پز شد زمان هنرنمایی پرتقال می‌رسد! درواقع آب پرتقال! آن را به همراه زعفران دم کرده‌تان به مرغ‌ها اضافه کنید.
اگر آب پرتقال را قبل از اینکه داخل مرغ بریزید از صافی رد کنید نتیجه‌ی کار جذابتری خواهید داشت. حواستان به هسته‌های پرتقال هم باشد! اگر آنها به صورت اتفاقی در مرغ بیفتند طعم غذا را تلخ خواهند کرد! آب پرتقالتان هم باید طبیعی باشد. این نکته‌ی خیلی مهمی است!
گام پنجمآلوها را خوب بشویید و داخل مرغ بریزید. در ظرف را بگذارید حرارت گاز را کم کنید و اجازه بدهید خیلی در آرامش و به تدریج مواد با هم بپزند. سس این غذا باید کمی غلیظ باشد و رقیق بودن آب مرغ اصلا مناسب این غذا نیست.
وقتی سس به غلظت مناسب رسید و مرغ‌ها کاملا پخته شدند غذای شما حاضر است. یک کته‌ی زعفرانی هم درست کنید و اگر دوست دارید کمی هم زرشک آماده کنید و نوش جان بفرمایید. این هم مرغ پرتقالی به روش رستورانی! به به!
کانال عصر ایران در تلگراممنبع: عصر ایران
کلیدواژه: مرغ رستورانی خاص اضافه کنید آب پرتقال مرغ ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۱۶۶۱۷۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سردار تنگسیری: اگر نفتکشی از ایران ببرید جبران خواهیم کرد
دریادار تنگسیری گفت: امروز خلیج فارس اهمیت زیادی دارد. ذاتا خلیج فارس متعلق به ایران و کشور‌های همسایه است، اما اسمش را با کسی تقسیم نخواهیم کرد.
به گزارش تسنیم، سردار علیرضا تنگسیری در آیین اختتامیه چهاردهمین جشنواره فرهنگی و هنری خلیج فارس با گرامیداشت یاد و خاطره شهدای انقلاب اسلامی اظهار داشت: نام بزرگ خلیج فارس در تاریخ ثبت است و کسی نمی‌تواند این اسم را تغییر دهد، باید از دست‌اندرکاران راه‌اندازی این جشنواره تشکر کرد.
وی افزود: جوانان بدانند ۱۰ اردیبهشت افتخاری برای ایرانیان است، در سال ۱۶۲۲ میلادی دلاورمردان این سرزمین این منطقه مهم را آزاد کردند که افتخارش برای تمام ملت است، دلاورمردان ایرانی جرون را هرمز و گمبرون را بندرعباس کردند و نشان دادند ایران و ایرانی در برابر استکبار از هر نوعش ایستادگی می‌کنند.
فرمانده نیروی دریایی سپاه گفت: مردم هرمزگان و بوشهر افتخار دارند با سه دشمن در دهه‌های گذشته مبارزه کرده‌اند هم با امپریالیسم، هم با استکبار جهانی و هم با نوکر استکبار که به تمامیت ارضی حمله کرد مبارزه کردند و به پیروزی رسیدند.
وی تصریح کرد: مسئله فرهنگ مربوط به همه است و افتخار خلیج فارس و این مسئله که «خلیج فارس همیشه ماندن» برای همه ملت است و نمی‌توان آن را با گروه سیاسی و مباحث این چنینی گره زد اینجا مرقد بزرگان ماست ما اینجا هستیم و می‌میریم، پای ما در این سرزمین بند است.
دریادار تنگسیری گفت: امروز خلیج فارس اهمیت زیادی دارد. ذاتا خلیج فارس متعلق به ایران و کشور‌های همسایه است، اما اسمش را با کسی تقسیم نخواهیم کرد ما با ۱۳۵۵ کیلومتر مرز دریایی طولانی‌ترین ساحل را داریم و اگر جزایر را نیز محاسبه کنیم به ۵۸۰۰ کیلومتر ساحل می‌رسد.
وی تاکید کرد: ما عمیق‌ترین مسیر دریانوردی خلیج فارس را در آب‌های ایران داریم، آبراه بین‌المللی از بین جزایر ما عبور می‌کند، اهمیت خلیج فارس به سهم آن در صادرات نفت و گاز بر نمی‌گردد اهمیت آن بسیار بیشتر است که موجب شده پرتغالی‌ها ۱۱۷ سال اینجا بمانند و نشان می‌دهد خلیج فارس در اختیار ماست و باید از آن برای نسل‌های آینده حراست کنیم.
فرمانده نیروی دریایی سپاه گفت: ما از همین مرز‌ها دفاع می‌کنیم و محکم پایش ایستاده‌ایم، گذشت زمانی که کشتی نفتکش ما را در زمان طاغوت از می‌گرفتند، امروزه می‌دانند اگر نفتکشی از ما ببرند جبران خواهیم کرد، نفتکش ما را بردند به جایش نفتکش آنها را گرفتیم و مجبور شدند آن نفتکش را آزاد کنند که این یعنی اقتدار ایران و ایرانی.
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت